Gaspésie (1 jour/1 diena)

Apie Gaspésie pusiasalį Kvebeko rytuose pirmą kartą išgirdau gal prieš 10 metų Félix Leclerc dainoje La Gaspésie. Tai regionas, kurį nuo to laiko panorau aplankyti. Šią svajonę man padėjo išpildyti geri draugai iš Monrealio Charles ir Lucette.

La Gaspésie m’a passionné depuis 10 ans, quand la première fois, j’ai entendu la chanson de Félix Leclerc La Gaspésie. Le rêve - visiter cette région, m’ont aidé à réaliser mes bons amis montréalais Charles et Lucette.

Mano kelionės draugai Charles ir Lucette.

............................................Mes amis de voyage Charles et Lucette.

Mūsų kelionės komandą po Gaspesie sudarė Charles, Lucette ir aš. Monrealį palikome gana anksti ir patraukėme Švento Lauryno upės žiočių (Bas-Saint-Laurent) link. Sukorę apie 500 kilometrų automobiliu, pirmai nakvynei apsistojome Notre-Dame-du-Lac gyvenvietėje šalia Temiscouata ežero.

Charles, Lucette et moi constituait notre équipe de voyage à la Gaspésie. Samedi on a quitté Montréal pour aller à la direction du Bas Saint-Laurent. Après avoir parcouru d'environ 500 kilomètres, nous sommes nous arrêtés dans le village de Notre-Dame-du-Lac pour se réfugier à l’auberge La Dolce Vita près du lac Témiscouata.

Štai taip atrodė mano pirmosios nakvynės kambarys La Dolce Vita nakvynės namuose. Malonią aplinką jutome ne tik jaukiuose kambariuose, bet ir vakarienei pateiktuose valgiuose.

La vie dans cette auberge est parue vraiment douce. Il suffit regarder ma chambre et les plats de notre souper pour être convaincu, qu’on a bien se régalé.

Nuotraukose dveji užkandžiai: lėkštėje - kriauklelių mėsa, o vazelėje - grybų sriuba.

Dans des photos, les deux entrés : l’assiette aux pétoncles et la soupe aux champignons.

Mane pakerėjo medžių apsuptyje mėlynuojančios neužmirštuolės ir boluojantys pienių pūkai...

J’ai été ensorcelé par le bleu des myosotis et la douceur des pissenlits...

Knygos klubas Bazelyje (1)

Knygos klubo Bazelyje sumanymas kilo aktyviai čia gyvenančiai lietuvaitei Virginijai Siderkevičiūtei. Pirmasis knygos klubo vakaras vyko Virginijos namuose. Susirinkome aptarti Dovilės Zelčiūtės pirmojo romano "Gastrolės". Lankėsi ir pati knygos autorė, kuri iš Lietuvos atvyko su seserimi Kristina.

Keletą vaizdelių iš vakaro rasite čia http://fotoalbum.web.de/gast/svirginija/Knygos_klubas_2010_05_02

Pavasaris Itingen (Basel Land)

............................

............... .....................................

Sveiki sulaukę Šv. Velykų! Joyeuses Pâques! Frohe Ostern!

Esater Tango 2010 Basel

Festival's Opening

Hoch-Ybrig

Vieną šeštadienio rytą išsiruošėme su bendradarbe Raffaella į Schwyz kantono kalnyną, vadinamą Hoch-Ybrig.

Autobusas, pristatantis slidinėjančius iki kitos transporto priemonės - lyno keltuvo, gale turi įsirengęs specialiai slidėms ir kitoms kalnų priemonėms tam tikrą skyrelį. Keleiviai su slidėmis ir kita amunicija į saloną neįleidžiami. Nuotraukoje - galinė stotelė Weglosen (1035 m). O štai tokiame lyno keltuve tilpo visas autobuso ekipažas.

Ant skardžio stūkso Hoch-Ybrig slidinėjimo.................. O taip atrodo pasilikęs slėnis

mokykla (1478 m)

Kadangi aš slidžių neturėjau ir buvau labiau nusiteikusi apylinkes apžiūrėti pėsčiomis, patraukiau pagal žiemos sezono planą pėstiesiems nurodytu maršrutu. Pirmiausia priėjau Seebli ežerą (1465 m), kurio visai nesimatė, nes buvo apsnigtas.

Pasivaikščiojimas buvo gana malonus, nes taką žymėjo rožiniai kuoliukai ir nereikėjo orientuotis pagal žemėlapį. Kalnuose jau matėsi pavasarėjančios gamtos požymiai - tirpstantis sniegas, bei nuo šlaitų besiridenantys sniego gumulai

Laucheren (1753 m) - vieta, kurioje veikė restoranas ir kur su Raffaella susitikome pietums.

Pragiedrėjęs dangus teikė energijos keliauti toliau ir apžiūrėti dar nematytas vieteles

Popietinis pasivaikščiojimas Roggenegg link. Trukmė apie 30 min.

Kaip ir dera kalnų restorano prižiūrėtojai važinėja sniego motociklais, o namelį - barą saulės baterijos aprūpina elektra. Rogeenegg (1567 m).

Kalnų slidžių trasos vakarėjant

Šeštadienio vakaro fondiu su Loreta ir Marku

Tą vakarą fondiu pavyko ypač gerai. Būtent šį receptą man pasufleravo pats internetas. Taigi 4 porcijoms reikės:

450 g Gruyère sūrio

450 g Vacherin Fribourgeois sūrio

350 mL labai sauso balto vyno, lengvo ir rūgštaus (pvz. Fendant)

50 mL Kiršo

2 česnako skiltelės

maltų pipirų

4 a. š. kukurūzų krakmolo

800 g pusiau baltos vakarykštės duonos

Gruère sūrį sutarkuoti burokine tarka, o Vacherin supjaustyti gabaliukais.

Česnaką supjaustyti arba sutrinti ir sumaišyti su tarkuotu sūriu.

Gruère suberti į kaitinamą puodą, įpilti vyno.

Maišant masę užvirinti.

Krakmolą sumaišyti su kiršu ir supilti maišant į kaitinamą puodą.

Sumažinti ugnį ir sudėti Vacherin sūrio gabaliukus.

Maišyti kol visas sūris ištirps.

Įberti maltų pipirų.

Paruošti puodeliui degiklį (dedamą ant stalo), nustatant vidutinio stiprumo ugnį.

Prie sūrio fondiu visai tinka baltas vynas. Tą vakarą mes mėgavomės baltu Calamin (2008) vynu, kurį pagamino Jean-Marc Gay iš Epesses (Šveicarija) kaimo.

Skanaus :)